Amenzi de 11.200 de lei pentru deficiente in domeniul alimentatiei publice

Inspectorii Directiei Sanitar-Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor Sibiu au efectuat, in luna noiembrie, controale privind respectarea conditiilor de igiena si functionare a unitatilor in care sunt depo­zitate si comercializate carnea, laptele, produsele din carne si lapte, ouale, produsele specifi­ce perioadei de " post " si alte produse alimentare destinate consumului uman. Pentru aba­terile constatate au fost aplicate 7 amenzi in valoare 11.200 lei (doua carmangerii, doua unitati de comercializare, doua unitati de alimentatie publica si un producator particular), iar 8 operatori economici au fost avertizati. Tot in aceasta perioada, au fost retrase de la comercializare, la solicitarea operatorilor eco­nomici, 33,7 tone de produse alimentare in valoare de 55.102 lei (7,1 tone din abatoare, 13,2 tone din unitati de procesare, 13,4 tone din unitati de comercializare) res­pectiv, deseuri de abator, produse din carne, din lapte, peste, produse conservate, produse de panificatie, legu­me si fructe si care au pre­zentat deficiente tehnologice, ambalaje deteriorate sau termenul de valabilitate expirat, produse care au fost dirijate pentru distrugere la unitatea PROTAN.

Per total, au fost verificate 8 unitati de procesare carne, 18 carmangerii, 5 unitati de proce­sare lapte, 12 depozite cu alimente, 50 unitati de ali­mentatie publica (restaurante, pensiuni, patiserii, cofetarii), 15 hipermarketuri, 37 maga­zine alimentare, 5 piete agroalimentare, insumand 140 obiective cu produse alimentare de origine animala. Controalele efectuate la obiec­tivele din domeniul alimentar au evidentiat unele abateri de la normele sanitar-veterinare si pentru siguranta alimentelor respectiv: nerespectarea con­ditiilor de igiena si temperatura in spatii de depozitare si prelucrare; deficiente in intretinerea instalatiilor care asigura apa potabila si canalizarea; manipularea neigienica a produselor alimentare prin ambalaje si mijloace de transport; ali­mente nelotizate pe criterii de sortimente si calitate; lipsa documentelor de conformitate care sa ateste originea si calitatea unor produse; etichetarea necorespun­zatoare a unor produse alimentare; comercializarea unor produse alimentare in locuri neautorizate, fara documente de origine si calitate. (C. P.)