Amenzi de 18.000 lei

in perioada 1-31 august, inspectorii DSVSA Sibiu au controlat 186 unitati cu produse alimentare de origine animala (3 abatoare, 18 unitati de procesare carne, 5 unitati de procesare lapte, 23 centre de colectare lapte, 14 depozite alimentare, 51 unitati de alimentatie publica, 42 unitati de comercializare, 26 laboratoare de cofetarie-patiserie, 4 piete agroalimentare) si 123 unitati cu produse de origine nonanimala (unitati din domeniul moraritului si a specialitatilor de panificatie, fabricarea produselor zaharoase, bauturi diferite, fructe si legume) precum si unitati din zone cu activitate turistica.

La Laboratorul Judetean de Diagnostic au fost examinate prin analize de laborator 637 probe microbiologice, 116 probe fizico-chimice din materii prime si produse finite, 159 probe privind calitatea laptelui materie prima si a derivatelor din lapte, precum si 153 probe pentru determinarea aditivilor si contaminantilor din cereale, materii prime pentru panificatie, legume si fructe.

in timpul controalelor au fost depistate unele abateri de la normele sanitar-veterinare in vigoare constand in: intretinerea necorespunzatoare a spatiilor de depozitare si prelucrare a materiilor prime, precum si a instalatiilor, utilajelor si a ustensilelor de lucru folosite; manipularea si transportul produselor alimentare cu mijloace de transport neamenajate corespunzator; lipsa documentelor cu monitorizarea parametrilor de temperatura in spatiile de depozitare si expunere; ambalarea si etichetarea necorespunzatoare a unor produse alimentare precum si comercializarea unor alimente in locuri neautorizate si neexaminate sanitar-veterinar. Cei vinovati au fost sanctionati de inspectorii sanitar-veterinari cu 14 amenzi in valoare totala de 18.000 lei. Este vorba de 3 centre de colectat lapte, o unitate de prelucrat lapte, un depozit de legume si fructe, 3 magazine alimentare, 4 unitati de alimentatie publica, o unitate de panificatie si un comerciant particular. Alti 18 operatori economici din domeniul alimentar au primit avertismente.

Tot in cursul lunii august, specialistii DSVSA Sibiu au evaluat 27 obiective cu produse de origine animala si 19 obiective cu produse de origine nonanimala in vederea obtinerii documentului de inregistrare sanitar-veterinara si pentru siguranta alimentelor.