Branduri transilvane in bucate

Intre 1 si 2 octombrie, Muzeul Civilizatiei Populare Traditionale Astra va fi gazda primei editii a Targului de bucate traditionale `Branduri transilvanene`. Targul are ca scop promovarea produselor traditionale alimentare autentice din judetele Transilvaniei. La aceasta prima editie si-au anuntat participarea producatori din judetele Sibiu, Brasov, Hunedoara, Salaj, Bistrita-Nasaud, Alba, Harghita, Covasna si Mures. Evenimentul va include si un seminar de specialitate, care se va desfasura intre orele 10,00 si 14,00, in cele doua zile de targ, in sala de conferinte a Centrului ASTRA pentru Patrimoniu. Vor concura pentru renumele de brand branza de Nasal si telemeaua stata-n zar a clujenilor cu telemeaua, laptele gros si sloiul de oaie al Marginimii Sibiului, cu tuica de Zalau, palinca de Salaj, virsli de Brad, branza de burduf de Loman, kurtos kalacs-ii harghitenilor sau branza in coaja de brad a brasovenilor. Targul de bucate traditionale `Branduri transilvanene` vine in completarea Targului de produse traditionale si ecologice, organizat tot in muzeul din Dumbrava Sibiului, eveniment care a devenit deja un punct de reper pentru persoanele care vor sa achizitioneze bucate autentice direct de la producatori. Pentru urmatoarele editii vor fi incluse produse din toate zonele tarii, tematica extinzandu-se, asadar, la `Branduri romanesti`.