Deschiderea sezonului turistic estival, a determinat, inspectorii din cadrul Directiei Sanitar-Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor Sibiu sa intreprinda, actiuni de control in locatiile de interes turistic din cadrul judetului cu scopul de a verifica respectarea conditiilor generale de functionare.
In acest scop au fost controlate 31 unitati de alimentatie publica, restaurante si pensiuni, 37 de cantine si 14 laboratoare de cofetarie, chioscuri, tonete, care functioneaza. in aceste zone.
Tot in aceasta luna, pentru asigurarea pietei de desfacere cu produse alimentare salubre si de calitate, inspectorii de specialitate, au controlat 4 abatoare, 5 unitati de procesare carne, 22 carmangerii, 11 depozite alimentare, 27 unitati de comercializare, de tip supermarket, 31 magazine alimentare, 31 unitati de panificatie si 25 de unitati care depoziteaza si comercializeaza legume, fructe si bauturi racoritoare diferite.
Au fost efectuate in laboratorul D.S.V.S.A. Sibiu, 989 examene microbiologice, 149 examene fizico - chimice la materii prime si produse finite, 12 probe de legume si fructe pentru determinarea unor contaminanti, 60 probe de apa, pentru determinarea calitatii si 85 teste de sanitatie privind eficienta actiunilor de dezinfectie la unitatiile de profil.
Pentru abaterile constatate au fost aplicate doua amenzi in valoare de 1.600 de lei si 7 avertismente la responsabili de unitati de depozitare si comercializare, produse alimentare.
Au fost retrase de la comercializare 33,5 to produse alimentare de origine animala si nonanimala, (3 tone din abatoare, 7 tone din unitati de procesare si 23,5 tone din hipermarketuri) in valoare de 40.250 lei, produse cu termenul de valabilitate expirat, sau cu deficiente tehnologice, care au fost dirijate pentru distrugere la unitatea specializata.
Mai 2012
