Prima Bursa de berbeci din Romania

Se stie ca Salistea este locul de traditie al oierilor din Marginimea Sibiului. Aici s-a cristalizat, si apoi s-a raspandit in toata tara, cultura oieritului. Acest fapt i-a determinat pe organizatori - Asociatia Judeteana a Crescatorilor de Ovine si Caprine "Marginimea" Sibiu, Primaria Saliste, Consiliul Judetean Sibiu, Prefectura Sibiu si Directia pentru Agricultura Sibiu, in parteneriat cu Asociatiile Crescatorilor de Ovine din Alba si Brasov - sa organizeze prima licitatie de berbeci din Romania in acest loc. La eveniment au participat ministrul Agriculturii, Valeriu Tabara, ministrul Finantelor Publice, Gheorghe Ialomiteanu, deputatul PD-L, Cornel Åžtirbet, Martin Bottesch, presedintele Consiliului Judetean Sibiu, Constantin Åžovaiala, vicepresedintele Consiliului Judetean Sibiu, Ion Campeanu, presedintele Federatiei Crescatorilor de Ovine din Romania, Andrei Cocis, presedintele ANARZ, specialisti de marca in domeniul cresterii si ameliorariii raselor de ovine: dr. ing. Gheorghe Neata, prof. univ. dr. Ioan Padeanu, USAMVB Timisoara, prof. univ. dr. S. Daraban, USAMV Cluj, prof. dr. ing. Mariana Rusu - Institutul de Montanologie Cristian, numerosi primari si crescatori de ovine din judet si din tara.

Dupa ce au vizitat standurile producatorilor de produse traditionale si ecologice prezenti la Saliste - fam. Mistean din Agnita, Iacobinii SA Sibiu, Pan Pomcom SRL Boita, PF Monica Cucerzan, Tarnava, Grewe SRL, Vestem, Dumitru Ciorogaru, Tilisca, Vasile Stroie, Jina - oaspetii au degustat din produsele fiecaruia, adunate in "cosul targului". Au fost foarte apreciate telemeaua veche si noua de Jina si Tilisca, carnaciorii de casa si pastrama de vita si de oaie de la Sibiu, branza de burduf in coaja de brad de la Bran, urda si casul de capra de la Tarnava, cozonacii de Vestem, placintele cu branza de la Boita si prajiturile sasesti de pe Valea Hartibaciului.

in continuare s-a vizitat expozitia de ovine si de berbeci, unde au putut fi admirate cele mai frumoase exemplare din rasele Ţurcana, Ţigaie si unele incrucitari intre aceste rase cu Cap Negru German sau Suffolk, precum si ovine din rasele Dorper si Merinos Landschaf. Dintre ovine s-au remarcat exemplarele prezentate de Institutul de Montanologie Cristian si Institutul de Montanologie Reghin.

in ringul licitatiei au fost prezentati 67 de berbeci din rasele Ţurcana (Bala, Oachesa, Bucalaie) si Ţigaie (Bala, Bucalaie si Ruginie), apartinand unor crescatori din judetele Sibiu, Alba, Hunedoara, Brasov, Cluj, Tg. Mures, Mehedinti, Teleorman si Neamt. Din judetul Sibiu au fost prezenti cu berbeci oierii Florin Vasiloiu din Rasinari si Alexandru Clapa din Şura Mare. Conducatorul licitatiei, Dan Bartolomeu, a reusit sa vanda in ringul licitatiei doar 9 berbecuti cu sume intre 1.500 - 3.000 lei. in afara ringului s-au mai vandut inca alti 45 de berbeci, majoritatea la pretul de pornire afisat la boxa. Vedetele targului de berbeci au fost 4 exemplare din rasa Ţurcana Bala, apartinnd unui cioban din satul Costesti, judetul Hunedoara - Dumitru Andresoi. Dupa spusele unui oier sibian, acesta are o turma de peste 10.000 de ovine femele si peste 9.000 de miei. Cel mai scump berbec vandut in ringul de licitatie a apartinut lui Gheorghe Sucaciu din Dragus (judetul Brasov) si a fost cumparat tot de un crescator din Brasov, care a oferit cu o mie de lei mai mult decat contralicitantul sau, presedintele oierilor, Ion Campeanu. in context, se cuvine remarcat faptul ca aldamasul pentru primul cumparator de berbeci la Saliste a fost oferit chiar de ministrul Valeriu Tabara si a constat intr-o sticla de vin alb de Recas.

Oaspetii au vizitat apoi expozitia de caini Ciobanesti si standurile unor firme cu medicamnete (Romvac), cu instalatii si unelte de interes pentru fermieri (Husqvarna). in final, participantii la Bursa au ascultat o suita de cantece ciobanesti in interpretarea Grupului vocal folcloric din Saliste.

Eveniment apreciat de toata lumea

Dialogul dintre ministri, crescatorii de ovine si specialisti a fost unul calm, normal, lipst de tipetele si fluieraturile pe care le auzim de regula la televizor. A fost un dialog constructiv, datator de speranta pentru ceea ce s-a facut pana acum pentru oieri si pentru ceea ce se va face in continuare. Iata doar cateva declaratii elocvente in acest sens: Martin Bottesch, presedintele Consiliului Judetean Sibiu - "Avem prezenti aici, la Saliste, doi ministri care acorda cu adevarat importanta dezvoltarii agriculturii si desfacerii produselor obtinute de producatorii agricoli romani",

Rares Niculescu, vicepresedintele Comisiei pentru Agricultura din Parlamentul European - "Ceea ce s-a intamplat la Saliste este un inceput foarte bun si un eveniment important pentru comunitatea locala. Prin propunerile noastre la nivelul Parlamentului European vrem sa sprijinim cat mai mult valorificarea produselor traditionale. Avem doua pachete: unul privind laptele, unde urmarim ca producatorii sa-si mareasca puterea de negociere cu procesatorii si altul privind calitatea produselor, prin consolidarea celor 3 elemente ca sigle de calitate - produse traditionale, produse traditionale cu origine garantata si produse obtinute prin metode traditionale - si introducera celei de a patra sigle - "produs la ferma mea", care sa sprijine direct dezvoltarea pietelor locale".

Valeriu Tabara, ministrul Agriculturii - "Ne aflam la un eveniment exceptional, care este pornit intr-un loc de traditie al oieritului. Sunt prezentate aici animale din toate zonele tarii, unde oile sunt o afacere. Una care trebuie sa fie in crestere si in viitor. Marginimea Sibiului ocupa locul I in tara in privinta cresterii ovinelor, iar Romania - locul III in Europa, ca efective de ovine. Ceea ce incepem acum la Saliste nu este suficient. Trebuie sa dezvoltam interesul oierilor pentru performanta. Trebuie sa va construiti brandurile pentru produsele traditionale: telemea de Sibiu, de Jina, de Rasinari. Vom simplifica procedurile de inregistrare a produselor traditionale omologate, care vin cu o istorie in spate de 50 ani. Batalia viitoare va fi pe zonele de deal si de munte si nu pe cele de campie. Patrimoniul montan are valoare si va fi valoros si in viitor . Traim intr-o lume dura a competitiilor care genereaza valoare. Dumneavoastra aveti deja valoarea traditiei. Trebuie sa asiguram o asezare mai buna in piata, ca profitul sa ramana la producator, nu la intermediari".

Gheorghe Ialomitianu, ministrul Finantelor Publice - "Am crescut intr-o zona cu animale si am un respect deosebit pentru cei care cresc animale si le asigura hrana in fiecare zi, in conditii nu tocmai usoare. Am avut si o sa am grija sa-i dau banii la timp lui Tabara si sa-i cheltuiasca cu grija pentru agricultori. Aveti in mine un om atasat de producatorii agricoli. Voi gasi intotdeauna bani pentru investitii in agricultura. impreuna cu ministrul Agriculturii, am reusit sa dam la timp subventiile pentru fermieri si pentru crescatorii de animale. Legat de evenimentul de azi de la Saliste sunt convins ca el va deschide o noua perspectiva pentru valorificarea materialului genetic care sa serveasca exploatatiile de ovine in privinta calitatii".

Prof. univ. dr. S. Daraban, Universitatea de Ştinte Agricole si Medicina Veterinara din Cluj - "Bursa de berbeci este un loc unde se stabileste pretul corect, dat fiind faptul ca la el participa doar crescatorii de animale, nu geambasii din targuri, care denatureaza preturile. Faptul ca se tine in Marginimea Sibiului arata ca specia ovina, chiar daca a avut o perioada de regres, revine ca specie fanion a zootehniei romanesti. Exemplarele prezentate la expozitie si la bursa au fost valoroase prin starea lor de intretinere si prin valoarea genetica a nucleelor din care provin. As remarca faptul ca s-a reusit acoperirea intregii game de varietati si ecotipuri de Ţurcana (mai putin varietatea de turcana neagra) si de Ţigaie, in tot ce are ea mai reprezentativ (ruginie, bucalaie, cap negru de Teleorman etc.)"

Prof. univ. dr. Ioan Padeanu, Universitatea de Ştiinte Agricole si Medicina Veterinara din Timisoare - "Este prima bursa de ovine din Romania, efectuata dupa norme stricte de vanzare - cumparare prin licitatie. Pentru inceput toti berbecii au fost cantariti si evaluati, apoi li s-au aplicat fiecaruia un numar de licitatie. Am remarcat indeosebi Ţurcanele bucalaie din tara Hategului si Ţurcanele albe din Sibiu, Alba si Brasov, precum si tineretul de Ţurcana alba a lui Dan Nechifor din Cluj. A fost o actiune necesara si foarte utila, care trebuie continuata."

Marcel Andrei, presedintele Asociatiei Crescatorilor de Ovine si Caprine "Marginimea" Sibiu - "Va trebui sa invatam sa ne vindem animalele ca in tarile civilizate. Sa avem ambitia sa ne prezentam mieii ca mireasa la nunta. Cred ca a fost un inceput foarte bun pentru piata genetica. S-au prezentat aici exemplare de mare valoare genetica, realizata in Romania. Asteptam omologarea cat mai repede a berbecilor din rasa Ţurcana bala. Le multumesc tuturor Asociatiilor din tara care ne-au ajutat la reusita acestor manifestari, desfasurate sub patronajul Ministerului Agriculturii".