Targul de la Astra, la a XI-a editie

Muzeul in Aer Liber din Dumbrava Sibiului gazduieste o noua editie a Targului de produse traditionale si ecologice, eveniment care se va desfasura duminica, 4 septembrie 2011, intre orele 10-17. Dupa perioada de post, sibienii pot iar degusta produsele traditionale, cum ar fi: placintele de casa umplute cu fructe sau cu branza de vaci, cozonacul, turta dulce, bomboanele de zahar ars, prajiturile sasesti (henclesul, cosuletele cu nuca), produsele apicole, painea coapta pe vatra, cozonacii, branza telemea de Marginimea Sibiului, branza de burduf, untul, casul, produsele din lapte de capra, preparatele din carne, condimentele, ceaiurile, siropurile, dulceturile (de trandafiri, capsuni, nuci verzi, fructe de padure etc.) si multe altele. La aceasta noua editie nu vor lipsi nici preparatele la ceaun din carne de oaie. Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale a inceput sa dea o importanta tot mai mare targului, deoarece prin el sunt promovati fermierii si producatorii autentici de specialitati traditionale de calitate, produse care au si girul de calitate UE. Muzeul Astra a semnat in acest sens un protocol de colaborare pe termen lung cu Directia pentru Agricultura Judeteana Sibiu si cu Asociatia producatorilor de produse traditionale si ecologice Marginimea Sibiului.