Targul de produse traditionale si ecologice a avut parte si de un program cultural

Pe o vreme mai putin favorabila, in zilele de 15 si 16 octombrie 2011, a avut loc a treisprezecea editie a Targului de produse traditionale si ecologice, eveniment gazduit de Muzeul In Aer Liber din Dumbrava Sibiului. A treisprezecea editie a adus pe tarabe produse specifice toamnei. Nu au lipsit placintele de casa umplute cu fructe sau cu branza de vaci, turta dulce, bomboanele de zahar ars, prajiturile sasesti (henclesul, cosuletele cu nuca), produsele apicole, painea coapta pe vatra, cozonacii, branza telemea de Marginimea Sibiului, branza de burduf, untul, casul, produsele din lapte de capra, preparatele din carne, condimentele, ceaiurile, siropurile, dulceturile (de trandafiri, capsuni, nuci verzi, fructe de padure etc.) si multe altele. in urma acestei editii, organizatorii se declarau multumiti din perspectiva promovarii fermierilor si a producatorilor de specialitati traditionale de calitate, care sunt tot mai multi. Fermierii si producatorii au fost informati ca vor primi atestarea Ministerului Agriculturii si Dezvoltarii Rurale, daca in urma controalelor se constata ca respecta standardele calitatii. Ca o noutate la aceasta editie atmosfera targului a fost inviorata de dansuri si cantece populare specifice zonei Oltenia de sub munte, sustinute de ansamblul Brauletul, din comuna Barbatesti, jud. Valcea. Programul artistic s-a desfasurat in cadrul proiectului " Promovarea potentialului turistic al judetului Valcea ". Evenimentul a fost organizat cu sprijinul Directiei pentru Agricultura Judeteana Sibiu, Asociatiei producatorilor de produse traditionale si ecologice Marginimea Sibiului, Fundatiei ADEPT Transilvania si evident cu sprijinul gazdelor: Complexul National Muzeal ASTRA si Consiliul Judetean Sibiu.