Zilele HUNGARIKUM / Sibiu 2019

În perioada 4-7 iulie 2019 AsociaÈ›ia HÍD - Centrul Cultural Maghiar din Sibiu, împreună cu Muzeul ASTRA organizează festivalul Zilele Hungarikum, ediÈ›ia cu numărul ZECE.
 

Din programul acestui an:

• deschiderea festivalului, programată la Sala Thalia în data de 4 iulie 2019 va aduce pe scenă Ansamblul Bekecs cu un spectacol deosebit de teatru-dans.

• vineri vom vernisa mai multe expoziÈ›ii atât indoor cât È™i outdoor iar la Pavilionul Multicultural al Muzeului ASTRA vom prezenta lucrarea Cărticica meseriei de bucătar. Cartea de bucate tipărită la Cluj în 1695, fiind prima de acest gen din Transilvania

• pentru sâmbătă - 6 iulie pregătim un nou Concurs de Gătit cu trei categorii si peste 30 echipe care s-au înregistrat:

     - gulyás tradiÈ›ional, 

     - gulyás reinterpretat È™i

     - orice preparat maghiar gătit la ceaun.

• duminică, 7 iulie ZECE chefi maghiari vor pregăti 10 reÈ›ete originale ungureÈ™ti cu ocazia celor 10 ani de Hungarikum la Sibiu. Gulyás, ciorbă de peÈ™te, marhapörkölt - tocăniță de viÈ›el, birkapörkölt - tocăniță de berbecuÈ›, lecsó, tocăniță din fudulii de cocoÈ™ È™i alte preparate vor putea fi degustate la Târgul de È›ară din Muzeul în aer liber.

 

Ca È™i la ediÈ›iile precedente  mai multe echipe din Ungaria, dar È™i din Serbia È™i Slovacia vor sosi la Sibiu, vor găti È™i se vor prezenta în cadrul târgului gastro-turistic maghiar.

 

Programele È™i evenimentele multiple organizate È™i prezentate în paralel cu gătitul - precum vernisaje de expoziÈ›ii, concerte de muzică populară, spectacole de csárdás, evenimentele pentru copii, construcÈ›ie iurtă È™i concurs de tras cu arcul, ateliere È™i meÈ™teri tardiÈ›ionali, diverse degustări - fac din festivalul Zilele Hungarikum un excelent prilej de petrecere a timpului liber pentru toate vârstele.

 

AcÈ›iune cofinanÈ›ată de Primăria Municipiului Sibiu prin Agenda culturală È™i Consiliul JudeÈ™ean Sibiu prin Agenda comunității. Cu sprijinul FundaÈ›iei Bethlen Gábor, a Ministerului Resurselor Umane din Ungaria, a Primăriei Sector XX. Budafok Budapesta È™i a FundaÈ›iei UDMR-Communitas.