SIBIU HOME  |   CONTACT  |   SERVICII  |   WEB DESIGN  |   WEB HOSTING  |   DIGITAL PHOTOGRAPHY  |   SEO (SEARCH ENGINE OPTIMIZATION)  |   INTERNET CONSULTING



A cincea ciocolata din Europa de Est. Cea romaneasca

Stiri din Sibiu: Administratie Adauga un comentariu »

Echipa nationala a Romaniei de... fabricat ciocolata, a reusit sa castige locul V in `Eastern Europe Selection of the World Chocolate Masters 2011`, in fapt, preliminariile pentru Europa de Est pentru Campionatul Mondial al Maestrilor Ciocolatei. Echipa a fost formata din Florin Balan, managerul grupului de firme Pralin si Anda Calinici, specialist in deserturi. Competitia a avut loc in Varsovia. Romania a participat pentru prima data la o competitie de asemenea nivel si a reusit sa impresioneze juriul la doua din cele trei probe, si anume prezentarea pralinelor si a tortului. Concursul a fost castigat de polonezul Michas Buritta, cel care va reprezenta Europa de Est la marea finala din 19 octombrie de la Paris, unde se va decide cel mai bun maestru ciocolatier din lume. "Pralinele inrobate (miez tare acoperit de ciocolata) au fost delicioase, iar tortul a fost foarte bun in reprezentatia Romaniei. Daca va exersa in continuare, echipa are sanse reale sa castige un loc mai bun pe viitor", a declarat imediat dupa competitie, unul din membrii juriului, Marc Pauquet, unul din ambasadorii importanti ai ciocolatei din Europa. Organizatorii concursului au recunoscut ca unul din dezavantajele echipei Romaniei a fost faptul ca a avut mult prea putin timp pentru a se pregati, Florin Balan si Anda Calinici fiind anuntati cu doar trei saptamani inainte ca vor concura, spre deosebire de celelalte echipe care s-au antrenat timp de jumatate de an. Lipsa de experienta competitionala si-a spus cuvantul in cazul Romaniei, iar unul din regretele exprimate de cei prezenti a fost ca talentul romanesc ar trebui cultivat in scoli specializate, dedicate ciocolatierilor. Romania este printre putinele tari prezente la concurs, care nu au scoli specializate pentru pregatirea ciocolatierilor. Echipa Romaniei a impresionat insa prin originalitatea retetelor, ineditul ingredientelor, majoritatea aduse din Mexic si America Latina, precum si de elementul de surpriza in materie de gust. Pralinele si tortul prezentate in concurs de Anda Calinici au atras atentia juriului, care a privit cu un real interes retelete in premiera. 

foto Isabela Paulescu


Masini de cusut



Ai ceva de comentat ?

Da o nota acestei stiri ( mai mare, mai buna ) :

1

2

3

4

5




Alte stiri adaugate joi, 24 februarie 2011






Poza Zilei Sibiu - Raliul Sibiului 2020

Raliul Sibiului 2020
~ 02 octombrie 2020 ~
2003  2004  2005  2006  2007  2008   2009  2010  2011  2012  2013  2014

Tur Virtual in Sibiu
Tur Virtual in Sibiu
( actualizat in 18 05 2010 08:39 )
Poze din Sibiu
Poze din Sibiu
( actualizat in 17 august 2020 )
Loading
Atractii turistice
Atractii turistice
( actualizat in 26 11 2012 09:17 )
Sibiu Video
( actualizat in 17 08 2020 11:43 )
Autostrada A1 / AERIAL VIDEO / Lotul 1 (km 0 - 24) Autostrada A1 / AERIAL / Lotul 4 - Viaduct SacelAutostrada A1 / Lotul 4 / Saliste - Sibiu / ON-ROADInaugurarea podurilor din Cartierul TineretuluiSibiu Rally Show 2013 Aerial VideoTargul de Craciun Sibiu 2013 / Aerial video by Ovidiu Sopa Muzeul in aer liber din Dumbrava Sibiului / Muzeul Astra / PREVIEWPiata Unirii din Sibiu - noaptea (Aerial video) Sibiu by night (preview) / Aerial Video
Evenimente in Sibiu
Evenimente in Sibiu
( actualizat in 02 iulie 2019 )
Loading
 

Like Us on Facebook Follow Us on Twitter