SIBIU HOME  |   CONTACT  |   SERVICII  |   WEB DESIGN  |   WEB HOSTING  |   DIGITAL PHOTOGRAPHY  |   SEO (SEARCH ENGINE OPTIMIZATION)  |   INTERNET CONSULTING



Carnea de miel, ieftina in piata, scumpa la supermarket

Stiri din Sibiu: Administratie Adauga un comentariu »

Greutatea mieilor - de la fatare, in galantare

"Pentru obtinerea unor miei cu o greutate buna la nastere, tehnologia de crestere a tineretului ovin trebuie aplicata inca din momentul fecundarii (marlirii!) si continuata pana in momentul sacrificarii", este de parere fermierul Marcel Andrei, presedintele Sindicatului National al Crescatorilor de Ovine si Caprine.

Ca fiu de cioban, pot depune marturie ca ritmul de crestere a mieilor depinde insa in mare masura de greutatea lor la nastere. Cu cat aceasta este mai mare, cu atat si vitalitatea si sporul lor in greutate sunt mai mari.

Marcel Andrei declara ca mieii crescuti de ciobanii sibieni au la nastere o greutate ce variaza in functie de specificul rasei. Astfel, mieii din rasa Karakul au o greutate cuprinsa intre 3-5,5 kg, cei din rasa Ţigaie - intre 3 si 4,5 kg, iar cei din rasa Ţurcana - o greutate intre 2,5 si 3,5 kg.

Rasele specializate pentru pro­ductia de carne dau produsi cu o greutate de 4 pana la 5,5 kg la nastere.

"Metisii obtinuti prin incrucisarea Ţurcanei cu berbecii Cap negru german au avut la nastere si peste 6,5 kg. Sunt miei rezistenti si cresc foarte bine in greutate. Au un spor de 250 grame/zi", adauga Marcel Andrei.

Iata si alte elemente interesante relatate de fermierul Marcel Andrei in legatura cu acest subiect: "la mieii cu o greutate sub 2 kg la nastere, pier­derile pot ajunge pana la 60%; la pro­dusi ce depasesc 4,5-5,5 kg pierderile sunt de doar 5-6%; berbecutii sunt mai grasi decat femelele cu 15-20% la nas­tere; greutatea trebuie stabilita imediat dupa fatare, deoarece dupa uscarea mielului aceasta scade cu peste 200 grame, la care se mai adauga si o pierdere de circa 20 grame/ora, ca urmare a activitatii metabolice de adaptare".

Pretul la miei nu acopera costurile

"in fiecare an de Pasti, in judetul Sibiu se taie de regula peste 40.000 de miei. Dupa ce a sarit dintr-o data, in urma cu doi ani, de la 15 lei la 18 lei si chiar 20 lei/kg, pretul mieilor de Sar­batorile Pascale din acest an va creste. Cred ca se va stabiliza undeva pe la 22 lei/kg. Sunt foarte multi miei, a scazut si cererea la export in viu, unde pretul este de 11 lei/kg, iar, pe de alta parte, lumea nu mai are bani. Cei care vor tine la pret risca sa ramana cu mieii nevanduti" - afirma Marcel Andrei.

Ieri, in Hala agroalimentara din Piata Cibin doar 8 boxe erau ticsite cu miei grasi, frumosi, la preturi fixe de 22 lei/kg. intr-o singura boxa, un crescator de caprine din Rosia expu­nea la vanzare carne de ied la pretul de 23 lei/kg.

Este vorba de 8 crescatori de ovine din Rasinari (5), Ocna Sibiului (1), Vurpar (1) si Rosia (1), care aveau miei proaspeti, intre 7 si 10 kg. "Nu mai negociem pretul, fiindca este mai mic cu 60 de lei decat pretul mieilor conge­lati, refrigerati din supermarketuri. Şi asa, pretul de 22 lei/kg nu mai acopera in intregime costurile. Motorina a cres­cut cu peste 30%, pretul la porumb s-a triplat si, in general, preturile furajelor au crescut foarte mult. Cred ca pretul de 22 lei/kg este un pret bun pentru toata lumea" - ne-a declarat unul dintre vanzatorii de miei.

Sibienii amatori de drob puteau cumpara ieri organe de vitel la 15 lei/kg, organe proaspete de oaie la 10 lei/kg si organe proaspete de miel la 15 lei/kg.

Abundenta de produse lactate si de oua

21 de boxe ofereau spre vanzare o varietate de produse lactate proaspete si de calitate. Preturile, desi accesibile, ii faceau pe cumparatori sa achizi­tio­neze produse in cantitati mult mai mici decat in anii trecuti. Telemea proas­pata de oaie se vinde la 18 lei/kg; telemeaua proaspata de vaca - 16 lei/kg; casul de oaie/16 lei/kg; urda de cas - 15 lei/kg; urda de telemea - 12 lei/kg; branza de burduf - 50 lei/kg; branza framantata (burduf) - 25 lei/kg.

in 3 boxe se comercializau oua de la "SIBAVIS" si de la o ferma din Şeica Mare, la preturi de 0,45 lei/buc., 0,50 lei/buc. si 0,55 lei/buc., in functie de marime.

29,99 lei - kilogramul de miel in supermarket

Ieri, la Real, erau la vanzare miei indigeni si din import, la pretul de 29,99 lei/kg. Organe congelate de miel, pentru drob, se vindeau la 16,99 lei/kg.

La Metro - sunt in vanzare miei autoh­toni la pretul de 29.43 lei/kg si organe de miel congelate la 14.25 lei/kg.

La Carrefour erau miei din Baia Mare si Brasov, la pretul de 27.95 lei/kg si organe congelate de miel la 12,90 lei/kg.
de Ioan Vidrighin


Med Elite



Ai ceva de comentat ?

Da o nota acestei stiri ( mai mare, mai buna ) :

1

2

3

4

5




Alte stiri adaugate marti, 19 aprilie 2011






Poza Zilei Sibiu - Raliul Sibiului 2020

Raliul Sibiului 2020
~ 03 decembrie 2020 ~
2003  2004  2005  2006  2007  2008   2009  2010  2011  2012  2013  2014

Tur Virtual in Sibiu
Tur Virtual in Sibiu
( actualizat in 18 05 2010 08:39 )
Poze din Sibiu
Poze din Sibiu
( actualizat in 17 august 2020 )
Loading
Atractii turistice
Atractii turistice
( actualizat in 26 11 2012 09:17 )
Sibiu Video
( actualizat in 17 08 2020 11:43 )
Autostrada A1 / AERIAL VIDEO / Lotul 1 (km 0 - 24) Autostrada A1 / AERIAL / Lotul 4 - Viaduct SacelAutostrada A1 / Lotul 4 / Saliste - Sibiu / ON-ROADInaugurarea podurilor din Cartierul TineretuluiSibiu Rally Show 2013 Aerial VideoTargul de Craciun Sibiu 2013 / Aerial video by Ovidiu Sopa Muzeul in aer liber din Dumbrava Sibiului / Muzeul Astra / PREVIEWPiata Unirii din Sibiu - noaptea (Aerial video) Sibiu by night (preview) / Aerial Video
Evenimente in Sibiu
Evenimente in Sibiu
( actualizat in 02 iulie 2019 )
Loading
 

Like Us on Facebook Follow Us on Twitter