SIBIU HOME  |   CONTACT  |   SERVICII  |   WEB DESIGN  |   WEB HOSTING  |   DIGITAL PHOTOGRAPHY  |   SEO (SEARCH ENGINE OPTIMIZATION)  |   INTERNET CONSULTING



Sparanghelul- vedeta primaverii la Palatul Brukenthal din Avrig

Stiri din Sibiu: Reportaj Adauga un comentariu »

Pe vremea cand Samuel von Brukenthal era guvernator al Transilvaniei, resedinta de vara a acestuia de la Avrig, unicul complex baroc de la poalele Muntilor Fagaras, era supranumita si " Edenul Transilvaniei ". Aici, in acest paradis cu palatul sau fermecat, baronul si invitatii sai obisnuiau sa serveasca diverse mancaruri pe baza de sparanghel, o planta ale carei calitati erau extrem de apreciate de cei din inalta societate, dar care nu era aproape deloc cunoscuta in popor. Traditia curelor de sparanghel la "Edenul Transilvaniei" este readusa in atentia turistilor de detinatorii restaurantului ce functioneaza acum in oranjeria fostei Resedinte de vara a lui Samuel von Brukenthal.

Astfel, cei interesati si dornici sa incerce o experienta culinara inedita, sa se bucure de binefacerile acestei plante extraordinare, pot alege in aceasta primavara meniul special pregatit de bucatarii complexului.

Acesta cuprinde mai multe feluri de mancare al caror ingredient principal este sparanghelul (supa crema de sparanghel, scampi marinat si prajit cu pesto si risotto cu sparanghel, sparanghel cu sos Hollandaise si cartofi natur in unt si patrunjel), un fel principal si un desert special.

Despre sparanghel

Sparanghelul, o planta specifica primaverii, este considerat de specialistii in bucatarie o delicatesa.

Provine din familia liliaceelor si are un gust asemanator cu cel al conopidei. Sparanghelul poate fi de culoare alba sau verde. Planta este originara din Europa Meridionala si din Asia Mica si este foarte folosit in arta culinara. Aceasta leguma este foarte apreciata datorita finetii gustului, dar trebuie sa stiti si ca are proprietati benefice asupra sanatatii. Bogat in apa, vitamine si minerale, sparanghelul este sarac in calorii si este excelent din punct de vedere nutritional. De asemenea, sparanghelul are proprietati curative si anti-imbatranire, fiind considerat un elixir al tineretii.

D.F.


Med Elite



Ai ceva de comentat ?

Da o nota acestei stiri ( mai mare, mai buna ) :

1

2

3

4

5




Alte stiri adaugate vineri, 26 aprilie 2013






Poza Zilei Sibiu - Sibiu Cycling Tour 2020

Sibiu Cycling Tour 2020
~ 11 august 2020 ~
2003  2004  2005  2006  2007  2008   2009  2010  2011  2012  2013  2014

Tur Virtual in Sibiu
Tur Virtual in Sibiu
( actualizat in 18 05 2010 08:39 )
Poze din Sibiu
Poze din Sibiu
( actualizat in 27 iulie 2020 )
Loading
Atractii turistice
Atractii turistice
( actualizat in 26 11 2012 09:17 )
Sibiu Video
( actualizat in 27 07 2020 07:25 )
Autostrada A1 / AERIAL VIDEO / Lotul 1 (km 0 - 24) Autostrada A1 / AERIAL / Lotul 4 - Viaduct SacelAutostrada A1 / Lotul 4 / Saliste - Sibiu / ON-ROADInaugurarea podurilor din Cartierul TineretuluiSibiu Rally Show 2013 Aerial VideoTargul de Craciun Sibiu 2013 / Aerial video by Ovidiu Sopa Muzeul in aer liber din Dumbrava Sibiului / Muzeul Astra / PREVIEWPiata Unirii din Sibiu - noaptea (Aerial video) Sibiu by night (preview) / Aerial Video
Evenimente in Sibiu
Evenimente in Sibiu
( actualizat in 02 iulie 2019 )
Loading
 

Like Us on Facebook Follow Us on Twitter