SIBIU HOME  |   CONTACT  |   SERVICII  |   WEB DESIGN  |   WEB HOSTING  |   DIGITAL PHOTOGRAPHY  |   SEO (SEARCH ENGINE OPTIMIZATION)  |   INTERNET CONSULTING



Start la pregatit conserve!

Stiri din Sibiu: Administratie Adauga un comentariu »

Şi tocmai pentru ca piata este, acum, principalul punct de interes al oamenilor gospodari care-si pregatesc camara pentru iarna, am dat si noi o fuga pe la Piata Cibin sa vedem cam care sunt preturile. De la ulei, otet si zahar, pana la legaturile de hrean, ardei iute si...borcane.

Cui nu-i place zacusca?

Pentru ca tuturor ne place zacusca, nicio gospodina adevarata nu se incumeta sa lase sa-i scape din mana deliciosul preparat la borcan, rezervandu-si macar o zi pentru a pune pe foc oala cu toate ingredientele. Pana atunci, insa, trebuie sa treaca prin piata. 2 lei costa kilogramul de rosii, unele frumoase, rotunde si...obisnuite, pentru ca rosiile de gradina, cele mari si "intortocheate", au preturi care incep de la 2,5 lei (daca vanzatorul se grabeste sa plece acasa) si pot ajunge si la 6 lei. Gogosarii sunt si ei esentiali in prepararea unei portii bune de zacusca, preturile lor fiind mai mult decat bune, putand fi achizitionati cu 2,5 lei kilogramul sau cu 2 lei daca sunt luati gramada, la sac. Putin mai ieftine decat gogosarii se dovedesc a fi vinetele, care ieri se vindeau cu 1,5 lei kilogramul, dar care nu puteau fi cumparate din prea multe locuri, ce-i drept.

Ceapa alba e si ea pe toate drumurile (ma rog, tarabele), putand fi achizitionata fie la kilogram, cu 2 lei, fie la sac, cu 1,8 lei, cam tot pe aici fiind si pretul ardeilor grasi, galbeni ca soarele, care se vand cu 1,5 lei kilogramul. Şi pentru ca ne aflam la capitolul ardei, un kilogram de capia poate ajunge in sacosele cumparatorilor cu 1,5 lei, pe la alte mese vanzandu-se si cu 2,5 si chiar cu 3 lei kilogramul. Putin mai...piperati (si nu doar la gust) decat "fratii" lor sunt ardeii iuti, care pot fi cumparati cu...4 lei kilogramul (daca sunt mai maruntei) si chiar si cu 6 lei (daca au crescut mai bine).

Pentru ca, insa, nu doar ardeii si gogosarii se pot mura, nu putem trece indiferenti pe langa castraveti. Aici lucrurile sunt mai complicate pentru portofel, pentru ca de vrei sa pleci acasa cu o suta de castraveti mici, ca degetul, trebuie sa ai la tine 25 lei, lucrurile simplificandu-se putin daca iti plac castravetii un pic mai marisori, o suta de astfel de "verzisori" costand 15 lei. Aaaah si daca nu concepi iarna fara moare de varza si varza acra pentru sarmale, iata ca un "kil" de varza alba face nici mai mult, nici mai putin de 1 leu.

Iar ca sa nu-i uitam pe cei ce mor de pofta cand aud de zacusca cu ciuperci, "doamnele cu palarie" se vand cu 10 lei kilogramul.

Daca e dulce, gem si compot sa fie!

Ce te faci, insa, daca iti plac dulciurile si ti se face pofta de clatite cu dulceata sau de compot de struguri taman in ianuarie? Daca nu le-ai avea ar trebui sa le cumperi, insa nicio dulceata din comert nu se poate compara cu cea de casa. Asa cum o faceau bunicile, strabunicile sau stra-strabunicile noastre. Pentru a-ti dota camara cu astfel de bunatati, e musai, insa, sa treci pe la piata. Nu de alta, dar aici gasesti sigur tot ce-ti trebuie. incepand cu strugurii care costa 3 lei kilogramul si continuand cu piersicile, la 3,5 lei, perele la 4 lei sau prunele la 2,5 lei. Acestea sunt fructele care fac legea in piata, tot in aceasta perioada facandu-si loc in zona nucile verzi, care se vand curatate de coaja ce pateaza cu 10 lei kilogramul (cele mai mici) si la 15 lei, cele mari si aratoase. Tot 15 lei trebuie sa plateasca pe kilogram si gospodinele care vor sa puna zmeura la borcan, kilogramul de mure fiind mai "ieftin" - 10 lei.

"Maruntisurile" care fac diferenta

Rosiile, ardeii, gogosarii, vinetele si ceapa sunt baza, tuturor "conservaraielor" am fi tentati sa spunem, insa lucrurile nu stau intru totul asa, pentru ca exact ca in cazul fiecarui alt lucru, detaliile sunt cele care fac diferenta. in cazul nostru, gustul special este dat de finchen, hrean, cimbru, marar, sare, otet, ulei si zahar, fara de care conserva nu-i conserva. Asadar, cu un drum scurt in piata si cu 1 leu te-ai aranjat de o legatura de finchen, hreanul fiind un pic mai scump: 4 lei - legatura mica si 10 lei - legatura mare. Şi pentru ca tot am pomenit de zahar, acesta face 5 sau 6 lei kilogramul, in functie de marca aleasa, un litru de otet costand 4 lei. Lucrurile se complica putin daca vrei sa le faci sa mearga ca...unse, pentru ca un litru de ulei costa de la 6,5 lei in sus. in rest...Nici nu ne gandim sa mai punem la socoteala pretul pe metru cub de apa, cel al gazului, sau energia consumata de gospodina la spalat, curatat, copt, taiat, amestecat sau pus in borcane.

Pentru ca fara borcane nu se poate...

Şi fiind convinsi ca e posibil sa apara urgenta de a mai achizitiona cateva recipiente pentru muraturi, dulceata sau compoturi, am aruncat un ochi si la borcane. 80 de bani costa un borcanel de sticla de 370 de mililitri, unul de 720 de mililitri avand pretul de 1 leu. Recipientele de sticla de 1,7 litri fac 3,2 lei, cele de 3 litri vanzandu-se cu 5 lei, iar borcanele de 4,2 litri, cu 6 lei. Gospodinele care vor sa cumpere sticle de 1 litru pentru compoturi trebuie sa plateasca 2 lei pentru fiecare recipient in parte.


Med Elite



Ai ceva de comentat ?

Da o nota acestei stiri ( mai mare, mai buna ) :

1

2

3

4

5




Alte stiri adaugate miercuri, 28 august 2013






Poza Zilei Sibiu - Raliul Sibiului 2020

Raliul Sibiului 2020
~ 23 septembrie 2020 ~
2003  2004  2005  2006  2007  2008   2009  2010  2011  2012  2013  2014

Tur Virtual in Sibiu
Tur Virtual in Sibiu
( actualizat in 18 05 2010 08:39 )
Poze din Sibiu
Poze din Sibiu
( actualizat in 17 august 2020 )
Loading
Atractii turistice
Atractii turistice
( actualizat in 26 11 2012 09:17 )
Sibiu Video
( actualizat in 17 08 2020 11:43 )
Autostrada A1 / AERIAL VIDEO / Lotul 1 (km 0 - 24) Autostrada A1 / AERIAL / Lotul 4 - Viaduct SacelAutostrada A1 / Lotul 4 / Saliste - Sibiu / ON-ROADInaugurarea podurilor din Cartierul TineretuluiSibiu Rally Show 2013 Aerial VideoTargul de Craciun Sibiu 2013 / Aerial video by Ovidiu Sopa Muzeul in aer liber din Dumbrava Sibiului / Muzeul Astra / PREVIEWPiata Unirii din Sibiu - noaptea (Aerial video) Sibiu by night (preview) / Aerial Video
Evenimente in Sibiu
Evenimente in Sibiu
( actualizat in 02 iulie 2019 )
Loading
 

Like Us on Facebook Follow Us on Twitter