SIBIU HOME  |   CONTACT  |   SERVICII  |   WEB DESIGN  |   WEB HOSTING  |   DIGITAL PHOTOGRAPHY  |   SEO (SEARCH ENGINE OPTIMIZATION)  |   INTERNET CONSULTING



Unitatile de morarit si panificatie, la control

Stiri din Sibiu: Administratie Adauga un comentariu »

Luna trecuta, specialistii DSVSA Sibiu au efectuat controale tematice privind respectarea normelor pentru siguranta lantului alimentar, la obiectivele din judet care prelucreaza, transporta, depoziteaza si comercializeaza produse alimentare de origine nonanimala si care cuprind : unitati de morarit, fabricarea painii si a specialitatilor de panificatie, fabricarea produselor de patiserie si cofetarie, a produselor zaharoase, fabricarea sucurilor, a bauturilor, depozite de seminte de consum, depozite si spatii de comercializare a legumelor si fructelor, unitati de comert cu ridicata si amanuntul (comert en-gros, magazine alimentare, supermarketuri).

in total au fost verificate 142 obiective din care 4 mori, 28 unitati de panificatie, 24 laboratoare de cofetarie patiserie, 12 unitati de tip hiper sau supermarket, 30 de magazine alimentare, 11 unitati de alimentatie publica, 4 depozite cu legume si fructe, 5 depozite cu vinuri, 12 de unitati de fabricare bauturi diferite (alcoolice, sucuri, apa plata, etc) si 12 chioscuri si tarabe din pietele agroalimentare care comercializeaza legume si fructe.

in aceeasi perioada inspectorii DSVSA Sibiu au evaluat modul in care sunt respectate normelor tehnologice si de igiena la 53 de obiective cu activitate in domeniul alimentar pentru incadrarea lor in categoria de risc alimentar (scazut, mediu, sau crescut).

in timpul controalelor au fost depistate de catre inspectorii pentru siguranta alimentelor abateri de la normele specifice acestui domeniu de activitate, si anume: deficiente in intretinerea instalatiilor, utilajelor a ustensilelor de lucru si a sistemului de canalizare; depozitarea si lotizarea necorespunzatoare a materiei prime de panificatie si a legumelor si fructelor; comercializarea produselor preambalate neetichetate corespunzator; lipsa documentelor care atesta calitatea si originea produselor receptionate; absenta dovezilor efectuarii actiunilor de dezinfectie, dezinsectie si deratizare; implementerea lenta a programului de management al sigurantei alimentare (HACCP). Este vorba despre 6 agenti economici care au primit amenzi in valoare de 7.300 lei (doua unitati de panificatie, doua unitati de tip fas-food, un laborator de patiserie-cofetarie si un producator individual). Alti 4 operatori au fost avertizati.

Controalele tematice continua si luna aceasta.


Med Elite



Ai ceva de comentat ?

Da o nota acestei stiri ( mai mare, mai buna ) :

1

2

3

4

5




Alte stiri adaugate marti, 13 noiembrie 2012






Poza Zilei Sibiu - Raliul Sibiului 2020

Raliul Sibiului 2020
~ 29 septembrie 2020 ~
2003  2004  2005  2006  2007  2008   2009  2010  2011  2012  2013  2014

Tur Virtual in Sibiu
Tur Virtual in Sibiu
( actualizat in 18 05 2010 08:39 )
Poze din Sibiu
Poze din Sibiu
( actualizat in 17 august 2020 )
Loading
Atractii turistice
Atractii turistice
( actualizat in 26 11 2012 09:17 )
Sibiu Video
( actualizat in 17 08 2020 11:43 )
Autostrada A1 / AERIAL VIDEO / Lotul 1 (km 0 - 24) Autostrada A1 / AERIAL / Lotul 4 - Viaduct SacelAutostrada A1 / Lotul 4 / Saliste - Sibiu / ON-ROADInaugurarea podurilor din Cartierul TineretuluiSibiu Rally Show 2013 Aerial VideoTargul de Craciun Sibiu 2013 / Aerial video by Ovidiu Sopa Muzeul in aer liber din Dumbrava Sibiului / Muzeul Astra / PREVIEWPiata Unirii din Sibiu - noaptea (Aerial video) Sibiu by night (preview) / Aerial Video
Evenimente in Sibiu
Evenimente in Sibiu
( actualizat in 02 iulie 2019 )
Loading
 

Like Us on Facebook Follow Us on Twitter